Antichi ricordi serpeggiano tra le arcate del Residence Corona Grossa; ricordi di un mondo lontano, fatto di silenzi e di quiete. Il cuore della struttura, infatti, ospitava il vecchio convento dell’attigua chiesa del Santo Sudario, il cui campanile domina ancora oggi la grande corte interna.

Tra l’Ottocento ed il Novecento, con la chiusura del convento, inizia una nuova vita per il complesso che si trasforma e diventa una locanda con “scelto servizio di cucina, luce elettrica, cavalli e vetture”, come recita una locandina pubblicitaria dell’epoca.

Nel 1917 l’acquisto dei locali, da parte dei nonni, Michele e Fernanda Fiorito, dà inizio ad una lunga tradizione di ristorazione ad alto livello. Con il tempo l’edificio si amplia e si rinnova, diventa hotel ed infine Residence. Un lungo percorso quello del Residence Corona Grossa che, sebbene affondi le sue radici nel passato, si proietta con slancio ed entusiasmo nel futuro.